什么是普洱茶
发表时间：2006-8-8
关键词：普洱茶,功效,历史,云南,大叶种


普洱是云南的一个地名，旧时称“普洱府”——西南地区最大的茶叶特产集散地。在世界茶树发源地的西双版纳和思茅地区，生长着茂密的原始热带雨林，终年云雾缭绕，雨量充沛，日照充足，土壤中的有机质含量丰富，含沙量高，保水透气性好，是高等植物生长的最佳环境，这里也就是普洱茶的主要产区。

普洱茶是以云南的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发醇（包括自然后发醇和人工后发醇）制作而成的散茶和紧压茶的统称。因其集散地为普洱府而名扬天下。普洱茶有生、熟之分，常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、香菇型紧茶、散茶等。经冲泡的普洱载体汤色红黄鲜亮、香气纯高、降低血脂、提神醒酒、美容养。

普洱茶的历史可以上溯到东汉时期，距今已有两千年的历史。普洱茶在唐代便已广销四方，宋元时期，歌咏普洱茶的文人诗句更是比比皆是，到了明朝被正式载入史册，成为云南六大茶山所产茶叶的代名词。明末清初，普洱茶外销日本、东南亚，随后普洱茶成为皇室贡茶，并且在进贡茶品中非常受宠。清雍正七年，清廷在普洱设置“普洱府治”征收茶捐，并驻军防守茶山。由此可见官府对普洱茶的重视。


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