饮用收藏两相宜
发表时间：2006-8-17
关键词：普洱茶,功效,收藏,厦门,铁观音


饮用收藏两相宜 "普洱"走俏厦门茶市叫板铁观音

铁观音虽仍担纲市场主角，但受到挑战。市面上十年普洱少见，二十年以上难有流通

商报讯 前两年还在厦门茶市难得一见的云南普洱茶，今年却成了厦门茶市新贵。不仅销售节节攀升，而且三分之一的茶店开始陈列售卖普洱茶，专卖店也出现了10多家。业内人士分析认为，普洱茶旺销，一方面是其可以收藏，年代越久越值钱；另一方面也是因为其具有健康养生的保健功能。业内人士预计,再过三四年，普洱茶有望在厦门茶市与铁观音平分秋色。

两大卖点 冲击传统铁观音

近两年来，普洱茶的消费热潮是从台湾和珠江三角地区刮向产地云南的，后又席卷北京、上海、大连、西安及全国市场，大有赶超龙井、铁观音的势头，并逐步发展成为新的茶叶消费热点。

据悉，普洱茶有两大卖点。一是因为普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。也就是说，今年你买的普洱茶，只要保存得当，明年就会升值，几年后就会翻番。二是普洱茶的健康养生概念。由于普洱茶是后发酵型的茶，越氧化越香醇，而其茶碱、茶多酚等在长期储存的自然发酵过程中被分化掉了，因此与其他茶类相比，平和醇正、不寒不燥、护胃养胃、降脂减肥，符合现代人追求健康养生的需求。

另外，从经营的角度来看，普洱茶今年卖不完，明年还可再卖，而且还可增值，可减少经营压力，商家也更愿意经营。而铁观音则不然，铁观音必须冷藏以保存香气，避免氧化，否则品质就会下降。茶越新口感越好，香气更醇。

销售翻番 铁观音面临挑战

长期以来，厦门茶市历来是安溪铁观音的天下。据统计，全市年销3000吨茶叶中，80%以上是铁观音，其中清香型铁观音占主导地位。

据来自厦门茶叶公司门市和一些知名茶店的信息称，两年前几乎无人问津的普洱茶正快速在厦门走俏，这一点从近期一下子冒出的10多家普洱茶专卖店，以及茶店普洱茶的销量成倍增长就可略见一斑。据厦门茶叶公司介绍，去年其门市还只售普洱袋泡茶一种，月销售不足千元，今年新增了各类普洱茶，月销售达几万元，且每月销量都在增长。

据了解，普洱茶以形式可分散茶、沱茶、砖茶、饼茶；以年代可分一年普洱、两年普洱乃至陈年普洱，年份越久品质越好、价格也更高。目前，厦门市面上两年以上的普洱茶销量最好，主要面向中高端消费者，每饼（357g）价格约在300元—800元，其中有不少消费者是买来收藏投资的。当然，那些据称四年、八年的普洱茶价格每饼都在千元以上，十年以上的茶饼更是极品，少之又少。

理性对待 10年普洱市场少见

据业内人士介绍，正是因为普洱茶可以被十几年甚至数十年收藏，身价便于炒作，其新茶甚至被不法商贩用仓库“速成”的方法，烘干来当作陈茶销售，这种炒作风带动普洱茶价格全线上涨。今年4月，云南春茶开始上市，普洱茶立刻遭到了广东、香港、台湾、湖南等地茶贩的疯狂收购，其制作原料———“毛茶”的价格一路上扬。在云南茶叶的几个主产地思茅、临沧、西双版纳的普洱茶原料收购价，短短几天时间内涨幅竟然达到了200%。

厦门一位对普洱茶市场做过考察和研究的业内人士说，目前，普洱茶市场缺乏理性也影响到厦门市场，尽管商家号称普洱茶年代久远，但实情是在市场上销售的大多是两三年的新茶，市场收藏10年以上的普洱茶很难找到，因为其至少可以被拍卖到2万元以上，特别是20年以上的普洱茶很少流通，仅掌握在炒家、藏家手里。

记者陆忠娣报道

(来源：厦门商报)

（来源：厦门商报）

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