普洱茶书：普洱茶原产地西双版纳
发表时间：2007-9-19
关键词：普洱茶,茶书,西双版纳,詹英佩


普洱茶书：普洱茶原产地西双版纳

普洱茶原产地西双版纳

由首届全球普洱茶十大杰出人物提名奖获得者詹英佩女士所著。

作者詹英佩在此书中用大量史料，及实地调查材料，对1950年以前普洱茶历史上的一些深层迷题作了分析、揭示、解释、回答，首次批露出鲜为人知的普洱茶历史上的一些重要信息。

书中对普洱茶的历史茶区西双版纳澜沧江两岸的十四个古茶山（东岸6个、西岸8个）的历史与现状做了详细介绍。分析、揭示了西双版纳十四个古茶山、10万亩古茶园形成的历史原因及主要年代。

本书对普洱、思茅，明清时期产不产茶的问题作出了回答，对清代史书中多次记载普洱不产茶的原因做了分析，指出了清人阮福写的《普洱茶记》错在那里。

书中还介绍了七子饼茶的起源，回答了七子饼茶包含有什么历史文化内涵及政治因素，书中回答了陆羽写的《茶经》中为何没有云南茶的问题。

书中对民国时期佛海茶厂的一些重要事件做了批露、介绍，包括佛海茶厂兴衰起伏背后的管场争斗，政治角逐，蒋介石先生为佛海茶厂拉定单，南糯山茶厂与佛海茶厂的竞争与矛盾，范和均如何将易武老茶号全部摆平。书中用真实的史料档案证实佛海茶厂1950年以前没有使用过茶牌商标。

作者詹英佩在书中首次提出普洱茶发展历史上有两个重要阶段，一是车里宣慰司阶段，二是普洱府阶段的观点，并用大量的历史资料和实地调查资料，阐明明代中期车里宣慰司（西双版纳）的十四个大茶山已经形成，明代后期普洱茶作为一个大产业已有规模。

詹英佩女士在此书中还提出自己的观点，认为：（1）“蒸而团之”的普洱茶最早出于澜沧江东岸的普洱、思茅、六大茶山；（2）发酵茶不是广东人所发明，佛海1930年已有茶庄制作发酵茶，李佛一先生1948年已有文章介绍发酵普洱茶。

詹英佩女士本着尊重历史、认真考证、还原真实、力求客观公正的态度写成此书。相信此书对了解普洱茶复杂而厚重的历史有一定帮助和启发，尤其对西双版纳、思茅普洱茶产地之争，会引出一个新视角，新观点，一百多年来模糊不清的历史画面将会逐渐清晰。


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